Description

Viande séchée typique de la région de Vasto, dans la province de Chieti. La viande de porc fraîche est soigneusement sélectionnée et traitée. Elle est coupée en gros morceaux et salée avec du sel, du piment, des graines de fenouil sauvage, du poivre et des épices. Elle est embossée dans un boyau en forme de vessie de porc, ficelée à la main avec une ficelle grossière et suspendue pendant 60 à 90 jours pour l’assaisonnement.

Sans gluten
Sans lactose.

Ingrédients: Viande de porc, sel, piment fort. graines de fenouil sauvage, dextrose, arômes naturels, épices. Antioxydant E301. Agents Conservateurs : E252 – E250
Antioxydant E301. Conservateur: E252 – E250

Produit emballé sous vide. A conserver dans un endroit frais et sec.