Capocollo stagionato da 1,500 kg sottovuoto

28,70
19,13 /kg

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A causa della natura artigianale del prodotto,
il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato
(sia in difetto che in eccesso).

Descrizione

Ottenuto con il muscolo intero del collo di suino, salmistrato con sale, pepe, spezie e aromi. Insaccato e messo a stagionare per 60/70 giorni. Pezzature da 1,500 kg circa. Disponibile al dettaglio sfuso o confezionato sottovuoto intero o a metà. Senza glutine. Senza lattosio.

Ingredienti: Carne di suino origine Italia, sale, destrosio, spezie, aromi naturali. Antiossidante E301. Conservante: E252 – E250

Prodotto confezionato sottovuoto. Da conservare in luogo fresco ed asciutto.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 407 kcal / 1684 kJ
Grassi 35 g di cui acidi grassi saturi 18 g
Carboidrati 1.3 g   di cui zuccheri 1,1 g
Proteine 21 g     Sale 4,5 g

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