Fratelli Bruno s.r.l.
Via Libero Grassi, 30
66050, San Salvo (CH) Italy
Tel/Fax: +39 0873341690
Email: info@fratellibruno.it
Come nascono nostri salumi?
La nostra mission è produrre salumi di alta qualità che rievochino nel consumatore il ricordo dei buoni sapori di una volta.
Il miglior modo per farlo è selezionare le migliori carni 100% italiane, da suini nati , allevati e macellati in Italia.
Spezie di prima qualità secondo l’antica ricetta, un segreto ancora oggi custodito gelosamente.
Uniamo poi sapientemente tutti gli ingredienti con l’esperienza di oltre 50 anni, con la passione per il nostro lavoro e la nostra terra che da sempre ci contraddistinguono.
Infine leghiamo a mano i nostri salumi e controlliamo che non ci siano imperfezioni.
Iniziamo poi la lenta stagionatura, che viene seguita passo dopo passo controllando minuziosamente e quotidianamente temperatura ed umidità affinché i nostri siano sempre prodotti di eccellente qualità.
