Vier typische Salami aus den Abruzzen in einem Geschenkkarton.
Soppressata aus Abruzzen 320 g: Typische Salami aus der Provinz L’Aquila, hergestellt aus ausgewähltem Schweinefleisch, das fein gehackt, in einen Kunstdarm gefüllt und einige Tage lang gepresst wird, wodurch es seine charakteristische abgeflachte Form erhält. Reifung 40 Tage. Vakuumverpackt. Glutenfrei. Laktosefrei. Zutaten: Schweinefleisch Herkunft: Italien, Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze. Antioxidantien E301. Konservierungsmittel: E252 – E250
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g |
| Energie 279 kcal / 1153 kJ |
| Fett 26,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g |
| Kohlenhydrate 0,4 g, davon Zucker 0,1 g |
| Eiweiß 10.2 g |
| Salz 4.3 g |
Salsiccia mit scharfem Peperoncino 330 g: Typisches Produkt aus dem Gebiet der Stadt Vasto in der Provinz Chieti, mit einer charakteristischen U-Form. Frisches Schweinefleisch, grob gehackt und mit Salz, scharfem Chili, Wildfenchelsamen, Gewürzen und Aromen gepökelt, wird in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt und 15 Tage lang gereift. Vakuumverpackt. Glutenfrei. Laktosefrei. Zutaten: Schweinefleisch Herkunft: Italien, Salz, scharfes Peperonipulver, natürliche Aromen, Gewürze. Antioxidantien E301. Konservierungsmittel: E252 – E250
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g |
| Energie 299 kcal / 1239 kJ |
| Fett 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 11,4 g |
| Kohlenhydrate 2 g, davon Zucker 1,5 g |
| Eiweiß 12,1 g |
| Salz 3.4 g |
Mini Ventricina mit edelsüssem Peperoncino: Typisches gepökeltes Fleisch aus dem Gebiet von Vasto in der Provinz Chieti. Das frische Schweinefleisch wird sorgfältig ausgewählt und verarbeitet. Es wird in mittelgroße/große Stücke geschnitten und mit Salz, milder Chilischote, Wildfenchelsamen, Pfeffer und Gewürzen gepökelt. In Kunstdarm der Größe 55/60 gefüllt und 30/40 Tage lang gereift. Vakuum verpackt. Glutenfrei. Laktosefrei. Zutaten: Schweinefleisch Herkunft: Italien, Salz, mildes Peperoncinopulver, Dextrose, natürliches Aroma, Gewürze. Antioxidant E301. Konservierungsmittel: E252 – E250
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g |
| Energie 360 kcal / 1496 kJ |
| Fett 28,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g |
| Kohlenhydrate 1,4 g, davon Zucker 1,2 g |
| Eiweiß 25 g |
| Salz 4.1 g |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g |
| Energie 320 kcal / 1329 kJ |
| Fett 24,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 11,8 g |
| Kohlenhydrate 1,2 g, davon Zucker 0,8 g |
| Eiweiß 24,5 g |
| Salz 4.2 g |
