Fratelli Bruno s.r.l.
Via Libero Grassi, 30
66050, San Salvo (CH) Italy
Tel/Fax: +39 0873341690
Email: info@fratellibruno.it
€14,40€28,80 /kg
Esaurito
Salume tipico del comprensorio vastese (provincia di Chieti), prodotto con carne di prosciutto fresco di suino nazionale, selezionata e mondata da tendini, nervi, aponeurosi. Tagliata a tocchetti grandi e salmistrata con sale, peperoncino piccante nostrano locale, tartufo nero, semi di finocchietto selvatico, pepe, spezie. Insaccato in budello collato a forma di vescica di suino. Stagionatura minima 60/120 giorni.
Senza glutine. Senza lattosio. Budello edibile. Il prodotto non contiene ne antiossidante ne conservanti.
Ingredienti: Carne di suino origine Italia, sale, peperoncino piccante, destrosio, tartufo d’estate (tuber aestivum vitt. 1%), semi di finocchio selvatico, spezie, aromi.
Confezionato sottovuoto. Da conservare in frigorifera a +4 °C a +10 °C
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
| Energia 316 kcal / 1314 kJ | |
| Grassi 23 g di cui acidi grassi saturi 8,8 g | |
| Carboidrati 0,54 g di cui zuccheri 0,5 g | |
| Proteine 27 g | Sale 4,3 g |
| Peso | 0,5 kg |
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