Descrizione
Prodotto tipico del comprensorio vastese, dalla forma caratteristica a U, prodotto con solo carne fresca di suino, macinata a grana grossa, salmistrata con sale, peperoncino dolce, semi di finocchietto selvatico ed insaporito al tartufo nero. Insaccato in budello naturale di maiale (bagetta) e stagionato circa 15 giorni. Senza glutine. Senza lattosio.
Ingredienti: Carne di suino origine Italia, sale, peperoncino dolce, destrosio, tartufo d’estate (tuber aestivum vitt. 1%), aromi naturali, spezie. Antiossidante E301. Conservanti: E252 – E250
Prodotto confezionato sottovuoto. Da conservare in luogo fresco ed asciutto.
Valori nutrizionali medi per 100 g |
Energia 299 kcal / 1239 kJ |
Grassi 27 g di cui acidi grassi saturi 11,4 g |
Carboidrati 2 g di cui zuccheri 1,5 g |
Proteine 12,1 g |
Sale 3,4 g |