Ventricina al tartufo a quartini da 0,300 kg sottovuoto

7,95
26,50 /kg

Nicht vorrätig

A causa della natura artigianale del prodotto,
il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato
(sia in difetto che in eccesso).

Beschreibung

Salume tipico del comprensorio vastese (provincia di Chieti), prodotto con carne di prosciutto fresco di suino nazionale, selezionata e mondata da tendini, nervi, aponeurosi. Tagliata a tocchetti grandi e salmistrata con sale, peperoncino piccante nostrano locale, tartufo nero, semi di finocchietto selvatico, pepe, spezie. Insaccato in budello collato a forma di vescica di suino. Stagionatura minima 60/120 giorni.

Senza glutine. Senza lattosio. Budello edibile. Il prodotto non contiene ne antiossidante ne conservati.

Ingredienti: Carne di suino origine Italia, sale, peperoncino piccante, destrosio, tartufo d’estate (tuber aestivum vitt. 1%), semi di finocchio selvatico, spezie, aromi.

Confezionato sottovuoto. Da conservare in frigorifera a +4 °C  a +10 °C

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 316 kcal / 1314 kJ
Grassi 23 g di cui acidi grassi saturi 8,8 g
Carboidrati 0,54 g   di cui zuccheri 0,5 g
 Proteine 27 g     Sale 4,3 g

Zusätzliche Information

Gewicht 0.3 kg

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