Ventricina tipica in vescica PICCANTE sottovuoto da 1,2 kg

25,00
20,83 /kg

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A causa della natura artigianale del prodotto,
il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato
(sia in difetto che in eccesso).

Descrizione

Salume tipico del comprensorio vastese nella Provincia di Chieti. La carne fresca di suino nazionale viene selezionata e lavorata accuratamente, tagliata a tocchetti grandi e salmistrata con sale, peperoncino piccante , semi di finocchietto selvatico, pepe e spezie. Insaccato in budello collato a forma di vescica di suino, legata a mano con spago grosso e appeso per la stagionatura 60/90 giorni.

Senza glutine. Senza lattosio. Budello non edibile.

Ingredienti: Carne di suino origine Italia, sale, peperoncino piccante, destrosio, aromi naturali, spezie. Antiossidante E301. Conservante: E252 – E250

Prodotto confezionato sottovuoto. Da conservare in luogo fresco ed asciutto.

 

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia  331 kcal / 1377 kJ
Grassi  24 g  di cui acidi grassi saturi 9 g
Carboidrati  0,7 g  di cui zuccheri 0,5 g
Proteine  29 g      Sale  4,1 g

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

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