Descrizione
Salume tipico del comprensorio vastese nella Provincia di Chieti. La carne fresca di suino nazionale è selezionata e lavorata accuratamente. Tagliata a tocchetti media/grandi e salmistrata con sale, peperoncino dolce , semi di finocchietto selvatico, pepe e spezie Insaccato in budello naturale di vitello (bondiana) e stagionato per circa 60 giorni.
Senza glutine. Senza lattosio.
Ingredienti: Carne di suino origine Italia, sale, peperoncino dolce, destrosio, aromi naturali, spezie. Antiossidante E301. Conservante: E252 – E250
Prodotto confezionato sottovuoto. Da conservare in frigo da +2°C a + +10°C
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 g | |
Valore energetico 302 kcal / 1257 kJ | |
Grassi 21,7 g di cui acidi grassi saturi 8,8 g | |
Carboidrati 0,6 g di cui zuccheri 0,4 g | |
Proteine 26,1 g | Sale 4,5 g |