Descrizione
Prodotto tipico del comprensorio vastese, dalla forma caratteristica a U, prodotto con solo carne fresca di suino, macinata a grana grossa, salmistrata con sale, peperoncino piccante, semi di finocchietto selvatico, spezie ed aromi. Insaccato in budello naturale di maiale (bagetta), stagionatura circa 15 giorni. Pezzatura da circa.300 grammi.
Senza glutine. Senza lattosio.
Ingredienti: Carne di suino origine Italia, sale, peperoncino piccante, destrosio, aromi naturali, spezie. Antiossidante E301. Conservante: E252 – E250
Prodotto confezionato sottovuoto. Da conservare in luogo fresco ed asciutto.
Valori nutrizionali medi per 100 g |
Energia 299 kcal / 1239 kJ |
Grassi 27 g di cui acidi grassi saturi 11,4 g |
Carboidrati 2 g di cui zuccheri 1,5 g |
Proteine 12,1 g |
Sale 3,4 g |