Descrizione

Prodotto tipico del vastese, ottenuto con l’impasto di Ventricina fresca, prima di insaccare. I pezzetti di carne vengo infilzati con spiedini di bambù, ogni spiedino del peso di circa 45 grammi. Confezionati in vaschette di 8 spiedini (350 g) o in vasche da 2,300 kg in atmosfera protettiva.Senza glutine. Senza lattosio. Da consumarsi previa cottura.

Ingredienti: Carne di suino scelta, sale, peperoncino dolce e piccante, destrosio, semi di finocchietto selvatico, spezie. Antiossidante E300.

Da conservare in frigo da +2°C a + 4°C