Ventricina tipica in vescia DOLCE 0,950 kg sottovuoto
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Ventricina tipica in vescia DOLCE 0,950 kg sottovuoto

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Descrizione

 

Salume tipico del comprensorio vastese nella Provincia di Chieti. La carne fresca di suino nazionale viene selezionata e lavorata accuratamente, tagliata a tocchetti grandi e salmistrata con sale, peperoncino dolce, semi di finocchietto selvatico, pepe e spezie. Insaccato in budello collato a forma di vescica di suino, legata a mano con spago grosso e appeso per la stagionatura 60/90 giorni. Pezzatura da 800 grammi. Senza glutine. Senza lattosio. Budello non edibile. 

Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino dolce, destrosio, aromi naturali, spezie. Antiossidante E301. Conservante: E252 – E250

Confezionato sottovuoto. Da conservare in luogo fresco ed asciutto

 

MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE

 

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 331 kcal / 1377 kJ

Grassi 24 g di cui acidi grassi saturi 9 g

Carboidrati 0,7 g   di cui zuccheri 0,5 g

                               Proteine 29 g

    Sale 4,1 g

 

 


Disponibile presso il nostro spaccio e nei punti vendita convenzionati

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