Ventricina dolce affettato in vaschetta da 0,130 kg
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Ventricina dolce affettato in vaschetta da 0,130 kg

Cod:


Descrizione

 

Ventricina dolce affettata e confezionato in vaschetta in atmosfera protettiva. Senza glutine. Senza lattosio. Peso 150 grammi

 

Salume tipico del comprensorio vastese nella Provincia di Chieti. La carne fresca di suino nazionale è selezionata e lavorata accuratamente. Tagliata a tocchetti grandi e salmistrata con sale, peperoncino dolce, semi di finocchietto selvatico, pepe, spezie. Insaccato in budello naturale di vitello (bondiana), pezzatura da 2,000 a 3,000 kg. Stagionatura circa 60 giorni. Senza glutine. Senza lattosio.

Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino dolce, destrosio, aromi naturali, spezie. Antiossidante E301. Conservante: E252 – E250

Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Da conservare in frigo da +2°C a +4°C

 

Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 g 
Valore energetico  302 kcal / 1257 kJ
Grassi  21,7 g  di cui acidi grassi saturi 8,8 g
Carboidrati  0,6 g  di cui zuccheri 0,4 g
                            Proteine  26,1 g       Sale  4,5 g

 

 


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