Saucisse Sèche de foie de 280 g confection sous vide
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Saucisse Sèche de foie de 280 g confection sous vide

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Description

Spécialité typique du Terroir des Collines et Monts de Vasto "Alto - Medio Vastese" du Dèpartement de Chieti pour sa courbe originale en forme de U.
Produite à base de viande fraîche et foie de porc, hachée en gros grains et assaisonnée de sel, piment fort, graines de fenouil sauvage, épices et aromates. Embossée dans un boyau naturel de porc de 320 grammes. Maturation et Affinage 15/20 jours. Disponible à la vente au détail, en confection sous-vide. Sans gluten – Sans lactose.


Ingrédients: Viande fraîche et foie de porc, sel, piment fort, dextrose, aromes naturels, épices. Antioxydant E301. Agents Conservateurs E252 – E250


Produit confection sous-vide. Conserver au réfrigérateur de +2°C à + 10°C 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g 
Energie  463 kcal / 1912 kJ
Graisses  46 g dont acides gras saturès 19,8 g
Glucides 0,86 g  dont sucres  0,5 g
Protèines   11,5 g      Sel 3,6 

 


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