Moitié de Ventricina au piment doux de 1,400kg confection sous vide
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Moitié de Ventricina au piment doux de 1,400kg confection sous vide

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Description

Saucisson typique du Terroir des Collines et Monts de Vasto Alto – Medio Vastese du Département de Chieti. La viande fraîche de porcs élevés sur le territoire national, est sélectionnée et préparée avec soin. Elle est coupée en gros morceaux et assaisonnée de sel, Piment doux, graines de fenouil sauvage, poivre et épices. La Ventricina est embossée dans un boyaux naturel de jeune bovin bondiana, Poids net de 2.000 à 3.000 kg. Maturation et Affinage environ 60 jours. Sans gluten – Sans lactose.


Ingrédients: Viande de porc, sel, piment doux. dextrose, arômes naturels, épices.Antioxydant E301. Agents Conservateurs : E252 – E250

Produit confection sous-vide. Conserver au réfrigérateur de +2°C à +4°C 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g 
Energie  302 kcal / 1257 kJ
Graisses 21,7 g dont acides gras saturès 8,8 g
Glucides 0,6 g  dont sucres  0,4 g
Protèines   26,1 g      Sel 4,5 

 


€ 24,75

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  • 102AM
  • 1400 g
  • 17,70 €
  • 24.75

    1400

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