Luftgetrockneter Schweinehals „Capocollo" in Scheiben geschnitten in 0,130 kg-Schalen
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Luftgetrockneter Schweinehals „Capocollo" in Scheiben geschnitten in 0,130 kg-Schalen

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Beschreibung

Luftgetrockneter Schweinehals „Capocollo“ in Scheiben geschnitten und in Schalen unter Schutzatmosphäre verpackt. Glutenfrei. Laktosefrei. Gewicht 130 Gramm.

Der ganzen Halsmuskel des Schweins wird in eine Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer Gewürzen und Aromen eingelegt, danach in Wursthülle gepackt und 60/70 Tage luftgetrocknet. Gewicht ca. 1,500 g .Lose oder vakuumverpackt (ganz oder halbiert) lieferbar. Glutenfrei. Laktosefrei.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze natürliche Aromen. Antioxidationsmittel E301. Konservierungsmittel E252 – E250.

Unter Schutzatmosphäre verpackt. Im Kühlschrank bei +2 °C bis +4 °C aufbewahren


€ 2,80

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