Tradition und Qualität typischer Salami aus Abruzzen
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Salumificio Fratelli Bruno: Tradition und Qualität typischer Salami aus Abruzzen
  
 Im Jahr 1979 beschloss der Firmengründer und heutige Geschäftsführer Remo Bruno, nach fast 20-jähriger Studien- und Berufserfahrung, in seine Heimat Abruzzen nach Roccaspinalveti zurückzukehren, um hier seiner eigentlichen Berufung nachzukommen: ein kleines Familienunternehmen zu gründen und eigene Salami zu produzieren.

Gründe hierfür gab es genug, wie die Nostalgie nach der Heimat und deren Traditionen sowie der Wunsch, in die Fußstapfen der Vorfahren zu treten und durch die eigene Arbeit die Geschichte und Kultur weiterleben zu lassen. Diese Werte sind seit jeher ein wichtiger Bestandteil der Produkte Bruno, rein, traditionell, hochwertig: typische Salami aus Abruzzen, hergestellt nach überlieferter Tradition.
 
Im Jahr 1985 traten Remo's Brüder Carmine und Maurizio in die Firma ein und gleichzeitig wurde die Fratelli Bruno S.n.c. gegründet. Diesem Schritt in die Zukunft folgte ein weiterer, noch größerer, als 1998 mit einer enormen Investition das neue moderne Werk in San Salvo gebaut wurde. Ab sofort wird unter den höchsten europäischen Standards in Bezug auf Hygiene und Qualitätssicherung qualitativ hochwertige Salami produziert. 
 
Aktuell gilt das Unternehmen Fratelli Bruno als großer Verfechter von Tradition, Einzigartigkeit und Qualität. Was vor über 30 Jahren mit großer Leidenschaft seinen Anfang fand, führte die Familie auf den Weg des Erfolgs der großen kulinarischen Traditionen der Abruzzen.